07 03
#Eat & Drink

Dime en qué mes naciste y te diré cuál es tu plato I

Hemos hecho un recorrido gastronómico por Madrid en busca de las mejores elaboraciones de cada temporada. Cada mes, desde enero hasta junio, tiene un plato estrella asignado ¿Cuál es el tuyo?

ENERO

Lugar: Sinsombrero

Dirección: Paseo de la Castellana 4

Plato: Codillo guisado con cerveza negra, mostaza antigua y chucrut casero

Inspirado en un club de los años 20 en versión modernizado, Sinsombrero se ha convertido en uno de los locales más de moda de la ciudad. Cuenta con un asesor gastronómico reconocido que consigue sorprender y hacer de cada comida toda una experiencia ¡Te encantará!

FEBRERO

Lugar: La Maruca

Dirección: Calle Velázquez 54

Plato: Sopa de pescado servida en Dos Tiempos

Es perfecto para disfrutar de una carta con inspiración del norte, su gastronomía es cántabra actualizada y lo mejor es que se puede disfrutar de sus platos en la terraza de invierno ¡Prepárate para viajar sin salir de Madrid!


MARZO


Lugar: Café Comercial

Dirección: Glorieta de Bilbao 7

Plato: Arroz meloso a fuego lento con chipirones, gambones y jugo de carabineros

Es uno de los Cafés más antiguos de la ciudad, suma 130 años de historia y su gastronomía es de lo más castiza. Destacan las raíces madrileñas y la cocina de Mercado. ¡Conoce qué se cuece en el local de referencia para artistas y escritores de todas las décadas!


ABRIL


Lugar: Fellina

Dirección: Calle de Caracas 21

Plato: Tortelloni rosa con foie d´oca e tartufo

Son el fiel reflejo de la bella Italia, consigue trasportarte a esas ciudades llenas de vida y especializadas en las mejores recetas con pasta. Sus salsas e ingredientes son todo un homenaje a la tradición italiana ¡Prueba lo mejor de Sicilia, Roma e Napoli!


MAYO

Lugar: The Observatory

Dirección: Avenida de América 41 (Hotel Puerta América Madrid)

Plato: Rodaballo al cava, puré de patata trufado y ensalada de hinojo

Un espectacular top floor desde donde se puede disfrutar de las mejores vistas mientras pruebas la alta cocina. Cuenta con el mayor jardín vertical de Europa y su interior es de lo más sorprendente. Su cocina tiene una exquisita selección de productos del mar ¡Querrás probarlos todos!


JUNIO

Lugar: La Mamona de Aravaca

Dirección: Camino de la Zaruela 23, Aravaca

Plato: Steak Tartar

Colores tierra, un techo lleno de luz que acompaña a los ventanales, un original suelo de gresite, acogedores sofás… Y una maravillosa terraza para disfrutar de las mejores tapas y conservas. Aquí podrás disfrutar desde un pequeño aperitivo hasta platos tan irresistibles como su Steak Tartar ¡No deja de sumar adeptos!

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