07 03
#Eat & Drink

Dime en qué mes naciste y te diré cuál es tu plato, en Málaga

No somos muy de horóscopos, ni de otras predicciones, pero sin duda, este post nos representa como ningún otro ¡Vamos a recomendarte un plato delicioso según tu mes de nacimiento! Clásicos, vanguardistas, tradicionales o cocina fusión, en este recorrido


hay sitio para todos los gustos, y por supuesto los mejores locales donde darte este capricho.

Enero, campero Pimpi, con pollo, jamón, queso, tomate y mahonesa.

El Pimpi, un lugar privilegiado a los pies de La Alcazaba, es toda una institución en Málaga, por su buen hacer, excelente servicio y mejor cocina, y por supuesto, entre su carta no puede faltar gran variedad de recetas artesanas, como la ensalada malagueña con patatas, salmorejo, naranja y bacalao asado, o el delicioso pescado en adobo malagueño. Aunque para este mes de enero proponemos el campero que lleva su nombre, un bocado con pan tan sencillo como delicioso. No te puedes ir de Málaga sin haberte tomado algo en El Pimpi.


Febrero, Magret 60º, pato a baja temperatura, teriyaki y sésamo dulce

En La Sole del Pimpi encontramos la misma tradición, buen hacer y experiencia que en El Pimpi, pero con un nuevo aire de modernidad y vanguardia que se nota en su ambiente y sus platos. El espacio es en si una obra de arte, con una estructura central en forma de sol que deja entrar la luz, e ilumina el salón principal en el que predomina la madera. Su carta nos lleva a conocer influencias de cocinas del mundo sin perder la esencia culinaria propia ni la cultura puramente andaluza.


Marzo, cangrejo en salsa rosa, lechuga romana y aguacate.

Gorki Selección es el mejor ejemplo del origen y evolución de este importante grupo hostelero en la ciudad de Málaga, que empezó como una pequeña tienda de productos seleccionados y se ha convertido en uno de los referentes de restauración más importantes de la ciudad. Un tapeo gourmet, productos selectos y con cocina non stop.


Abril, wok de ­fideos chinos, verduras, soja y langostinos.


La Barra es un restaurante mediterráneo situado en pleno Puerto de Málaga en la popular zona de Muelle Uno. Un lugar perfecto para reunirse con los amigos e ideal para familias que quieran disfrutar de la deliciosa cocina de nuestra tierra. La Barra reafirma la esencia mediterránea con una carta diseñada para disfrutar de pequeños placeres. Destacamos la carta los pinchos y tapas, o las deliciosas propuestas con toque internacional como el aclamado wok de verduras y langostinos.




Mayo, milhojas de sardinas en vinagre con verduras asadas y crujiente de pan.


En Candado Beach podrás disfrutar de tantos momentos como espacios y opciones tienen en su establecimiento. Tumbonas en la playa, una cena romántica o un almuerzo con los pies en la arena. Una fusión perfecta de los platos más deliciosos tradicionales, con un punto gourmet que nos vuelve locos, una buena muestra de ello es la milhojas de sardina ¡no dejarás ni una miaja!




Junio, salmonetitos.


En El Merendero de Antonio Martín, se nos hace la boca agua, no sabemos por dónde empezar a recomendar, pero sin duda nos quedaríamos con cualquiera de su fritura malagueña, aunque para destacar algún plato de su carta, nos quedamos con los salmonetitos. Todo sabor y frescura para disfrutar en este lugar tan especial con vistas al mar.



Continuará…

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