26 02
#Eat & Drink #Lifestyle

¡Menú degustación a la vista!

Sabemos que te encanta conocer sitios nuevos y que te presentemos nuevos restaurantes con menú degustación en la capital, así que ¡vamos a por uno!

Esta vez se trata de una terraza impresionante en pleno corazón de Madrid perfecta tanto para las cálidas noches de verano como para las frías de invierno.

Hablamos de la Terraza Lobbo, situada en un entorno verde en el centro de la ciudad, perfecto para relajarte disfrutando de su cocina ininterrumpida donde podrás disfrutar desde pintxos y raciones a platos de lo más tradicionales. También es un sitio perfecto para disfrutar de un cóctel afterwork.

¿Se te ocurre mejor plan?

¡Probar el menú degustación que han hecho con Royal Bliss!

¡Te contamos!

Para empezar…

TATAKI DE ATÚN ROJO
Atún rojo macerado en yuzu, soja y jengibre con tomate concassé, ajo blanco, algas wakame, salsa de ostras y ajonjolí dorado y negro.

Maridado con… Royal Bliss Vibrant Yuzu Tonic Water & Aceite de pomelo rojo.

NIGIRI DE SALMÓN GRAVLAX

Salmón Noruego marinado con cítricos verdes, arroz de sushi, germinados, teriyaki, tobiko rojo y algas.

Maridado con… Royal Bliss Creative Tonic Water & Vermut Blanco Twist de limón y lima.

WANTON RELLENO DE GAMBÓN ROJO
Tempura con germinados, remolacha en polvo, cebolla crujiente y salsa de ostras.

Maridado con… Royal Bliss Expressive Orange & Perfume de oloroso y aceite de naranja.

RABO DE TORO DESMIGADO
Acompañado de parmentier de batata, reducción de Pedro Ximénez, patatas paja y pimientos de Padrón.

Maridado con… Royal Bliss Irreverent Ginger Ale & Lasca de jengibre y aceite de limón.

BANANA RASPBERRY
Plátano cubierto de dos chocolates, nueces garrapiñadas, frambuesas y arándanos.

Maridado con… Royal Bliss Bohemian Berry Sensation & Twist de pomelo rojo y frambuesa.

¿Se te está haciendo la boca agua?
¡Reserva tu mesa!

Dirección: C/ Principe de Vergara, 181 Madrid
Teléfono: 91 009 23 14
Horario: lunes a jueves y domingo de 9:00 – 1:00
Viernes y sábados de 9:00 – 2:30
Precio menú degustación: 38€

Comparte este artículo

Otros artículos que te pueden interesar

  • LA DIETA PARA OTRO

    Ver más Ver menos

    Cinco propuestas de la capital leonesa para seguir disfrutando a la vuelta del verano.

  • La dieta para otro… en Málaga

    Ver más Ver menos

    Nos encanta comer bien y cuidarnos, aunque siempre hay tiempo para un capricho, un bocado dulce o simplemente probar cosas

  • La dieta para otro… en Sevilla

    Ver más Ver menos

    Nos encanta comer bien y cuidarnos, aunque siempre hay tiempo para un capricho, un bocado dulce o simplemente probar cosas

  • Agenda del 19 al 22 de septiembre en León y Cacabelos

    Ver más Ver menos

    Otro fin de semana lleno de planes. Conciertos, fiestas, meriendas, vermús… ¡no te pierdas nada!

  • Agenda para el fin de semana del jueves 19 al domingo 22 de septiembre en Málaga

    Ver más Ver menos

    Ahora sí que sí, último fin de semana de verano, y la verdad es que las buenas temperaturas aún no nos abandonan (y