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#Eat & Drink #Lifestyle

NUEVO MENÚ VINTAGE EN SINSOMBRERO

¿Te apasionan los años 20? ¿te gustaría revivir lo mejor de esa época? Si tu respuesta es un sí, tienes una cita pendiente en el restaurante SinSombrero. Este mes de febrero y hasta el próximo día 7 de marzo celebran las I Jornadas Vintage donde se rinde
homenaje a los platos míticos de la gastronomía clásica.

Pastel de cabracho con huevas de trucha, judías verdes con virutas de jamón y pétalos de tomate como entrantes o platos clásicos como sopa de pescado y marisco, bacalao a la vizcaína o jarrete de cordero a la galatea constituyen este interesante menú que remata con un postre de receta legendaria como la leche Frita. El menú degustación tendrá un precio de 45 € e incluirá café y vinos de la bodega Ramón Bilbao.


La carta, que corre a cargo del reconocido cocinero Javier Goya (Restaurante El Triciclo), como asesor gastronómico, busca “sorprender desde la sencillez” y conquistar al comensal con platos realmente creativos.


Desde su inauguración en septiembre de 2018, el restaurante SinSombrero se ha convertido en toda una referencia gastronómica dentro de la capital. Situado en pleno corazón de Madrid, (Paseo de la Castellana, 4) aúna dos ingredientes indispensables: una propuesta gastronómica de alta calidad y a una exquisita decoración, donde se ha cuidado hasta el más mínimo detalle.


Una opción asequible para todos los públicos donde poder disfrutar del placer de una gastronomía de calidad, en un ambiente elegante y moderno que promete convertirse en la próxima revelación gastronómica de la temporada.

¿Te apuntas?

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