05 09
#Eat & Drink

PLANES SANOS PARA DESPUÉS DEL VERANO EN PONFERRADA

El fin del verano se hace un poco cuesta arriba al vernos al espejo y ver esos kilitos de más. Pero no hay que preocuparse, siempre estamos a tiempo de bajar eso que hemos recuperado por culpa del relax, las comidas y cenas en buenísimos restaurantes y
todas esas copas durante las continuas fiestas.

A continuación te traemos algunos de los establecimientos con filosofía slow food de la ciudad de Ponferrada para que puedas cuidarte sin dejar de salir y hacer planes.

Los Cinco sentidos


Una coqueta cafetería de Juan de Lama donde saborear un sano y rico desayuno a primera hora de la mañana o zumos, smoothies y granizados siempre que quieras. Los desayunos pueden ser tostadas, ya sea con mermelada o una tostada con una base de tomate, jamón serrano y todo cubierto por un chorrito de aceite. El pan que utilizan es mezcla de trigo con centeno y no lleva levaduras químicas. También puedes pedir bizcocho que es 100% casero elaborado por ellos mismos. En cuanto al café, lo puedes acompañar con leche o la bebida que mejor te siente (almendra, avena, soja…). Para dar un toque a sus productos, tienen aderezos para que escojas el que más te guste y combine con lo que hayas pedido. Disponen de miel, canela, cacao en polvo, jengibre, cúrcuma, sirope de ágave… cada cual más original que el anterior. Las bebidas refrescantes que hemos mencionado al principio están elaboradas con frutas frescas y naturales. Si quieres ir al top de bebidas sanas, prueba su infusión de aloe vera. ¡Más sano imposible! (Ver plan)




Don Jaime Gastrobar

Este restaurante destaca por la excelente calidad de la comida a precios inmejorables. De lunes a viernes se puede degustar un apetitoso menú del día con cinco primeros y cinco segundos a elegir. Ya sea por el día (a 13€) o por la noche (a 16€). Te toparás con platos cuidados, clásicos con toques innovadores y con estilo japonés: ensalada de queso de cabra con arándanos y rosa liofilizada, espuma de salmorejo con aderezo, tempura de merluza con yema de huevo y soja, crujiente de bacalao con cremoso de napicol o sepia a la plancha con alioli cítricos. Como decíamos, platos que todos conocemos con un cambio de 360º. Si entre semana no puedes venir a probarlo, el fin de semana también puedes disfrutar de sus menús por 20€. Se trata de un menú degustación con tres primeros platos para compartir y un segundo a elegir. (Ver plan)




Braseria Daniella

Como su propio nombre indica, este restaurante está especializado en comidas a la brasa. Lo encontrarás muy fácilmente en la avenida Molinaseca. Cuentan con diferentes menús de fin de semana donde la relación cantidad-precio te sale fenomenal. En la mayoría ofrecen como primer plato un aperitivo (puede ser fondue de verduras, almejas a la brasa y cecina o escalibada de verduras al Josper -un horno especial para brasas- y setas con queso) y de segundo puedes elegir entre la tabla de carnes (carnes rojas, pollo y cerdo) o pescados a la brasa (salmón o taco de bacalao). Así mismo, de lunes a viernes hay un menú diario estupendo por 13€ que contiene un aperitivo de mejillones a la brasa y patatas bravas, y como plato principal la tabla de carnes a la brasa. Antes de que se me olvide, todos los menús contienen postre y bebidas. (Ver plan)


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