21 06
#Eat & Drink #Lifestyle

Ruta para amantes del gazpacho en Sevilla

Sano, fresquito y delicioso, es pensar en gazpacho y todo son ventajas. Esta receta tan típicamente andaluza que nos entra a cualquier hora del día y pega con prácticamente todo tipo de platos. En esta ruta pasamos por los locales donde probar el gazpacho


más delicioso y afrontar las altas temperaturas con el mejor sabor.

Gastronomía y tradición se unen en La Sacristía. Con una decoración con marcado carácter religioso, tan típico de la ciudad y de su cultura, nos lleva en una experiencia original y única para tapear en Sevilla. En la calle Mateos Gago, cara a cara con la Giralda y Catedral de Sevilla, olores a jazmín y azahar de naranjos inundan sus aceras. El techo de madera del siglo XIX y los bancos de iglesia del XVIII crean un ambiente gastronómico único en el mundo. El mejor corte de jamón y las chacinas en pleno centro de Sevilla, por no olvidar el gazpacho, fresco, delicioso y perfecto para un momento de desconexión. Para disfrutar del aire libre, cuentan con dos pequeñas terrazas, una por cada entrada del bar. Puedes sentarte en la principal de Mateos Gago en la trasera del Pasaje de Vila.

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Restaurante Alcuza es una opción estupenda para probar la buena gastronomía de la zona en un lugar con clase. Con tres zonas diferenciadas, el salón, la barra y la terraza, para disfrutar las noches de verano, lugares perfectos para saborear una cocina marcada por la alta calidad de la materia prima, que se basa en los alimentos de temporada, cocina tradicional y de mercado, con toques modernos.

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Un clásico en el panorama hostelero de la ciudad, Restaurante Becerrita situado en la calle Recaredo, es un restaurante que desde sus orígenes se creó con sentimientos “tasqueros” y fue evolucionando hasta el reconocido establecimiento que hoy es. La calidad de sus productos, el saber hacer de su experimentado equipo y la inquietud por ofrecer al cliente nuevas experiencias culinarias, hacen que Restaurante Becerrita siempre consiga sorprendernos. En su carta no faltan platos frescos de lo más apetecibles en esta fecha, ensalada de ahumados, tataki de atún rojo, y por supuesto el gazpacho más fresquito, o el delicioso salmorejo.

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Este grupo hostelero sigue abriendo puertas con El Espigón Centro, un espacio donde disfrutar de la gastronomía andaluza en tapas y raciones, en bar, o en mesas y terraza. En una ubicación privilegiada en el centro histórico de Sevilla junto a la Iglesia del Cristo de Burgos. Su carta se compone por platos tradicionales en los que priman los mejores productos de temporada, especialmente productos del mar como el atún rojo del Mediterráneo, hasta las cañaíllas de Isla Cristina. Por supuesto el gazpacho es un must en los almuerzos y cenas veraniegos, perfecto para maridar con estos deliciosos platos marineros.

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