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#Eat & Drink

Temporada de setas, donde probar las mejores en Ponferrada

Ya es época de recolectar setas y sobretodo de saborearlas. En Ponferrada hay algunos restaurantes donde podemos disfrutar de esta joyita del monte.

Para los amantes de la micología, esta época entre otoño e invierno es una de sus favoritas. El momento donde buscan y recolectan diferentes variedades para llevar a casa o a los mercados. Otros van directamente a los restaurantes para saborear deliciosas e irresistibles recetas, como las que hemos encontrado en los siguientes restaurantes de Ponferrada.

El Trastevere


En la cocina italiana vemos a menudo recetas elaboradas con hongos y setas. En Ristorante Trastevere no iba a ser menos. Para los apasionados de las pizzas, hay varias recetas donde encontrar ricos champiñones: la Trastevere (10.90€), Capricciosa (10.80€), Funghi (8.90€), la Vegetale (10€) o Vegetale e Salami (10.50€), a la Romana (9.90€)… Y la Mare Monti (11€) y la Boscaiola (11.50€) contienen setas (que no champis).



No solo las pizzas están condimentadas con el manjar del monte. Podemos encontrar ricos platos de pasta, concretamente spaghettis: Funghi gorgonzola (desde 8.20€), con crema de setas, nata y gorgonzola; Funghi e Vongole (desde 12.20€), sofrito de ajo con boletus y almejas aderezado con perejil y pimienta; A la Romana (desde 7.80€), con sofrito de panceta, champiñones y guisantes. (Ver plan)

Cabe destacar que la decoración del restaurante está totalmente cuidada. Los diferentes salones y comedores son todos muy especiales y acogedores. Es perfecto para todo tipo de públicos: famila, amigos e incluso para disfrutar de una romántica cena en pareja.


Rosita Milagros

Uno de los restaurantes de moda entre los ponferradinos. De hecho, lo mejor es que llames para reservar mesa con anterioridad porque sino puede resultarte difícil conseguir sitio. Se encuentra enfrente del Centro Comercial el Rosal y ofrece un rincón agradable y modernito. El equipo que forma Rosita es gente joven y dinámica, lo que favorece al estupendo ambiente que se respira en el comedor.

Dentro de la carta, encontramos este ingrediente estrella únicamente en los entrantes. Disponen de 4 ensaladas donde podemos apreciar dicho ingrediente: la templada a 9€ (con mezcla de lechugas, setas con jamón a la plancha, manzana, frutos secos y vinagreta de manzana), de setas por 8€ (con nata y parmesano), de helado por 9€ (con espinacas, berros, rúcula, tomates cherry, salteado de setas y cecina, frutos del bosque liofilizados y helado de queso parmesano) así como la parrillada de verduras. Para ésta puedes elegir media ración (8€) o entera (10€). Además de las ensaladas, como última opción con setas, podemos encontrar huevo escalfado con salsa de boletus y trufa (6€). (Ver plan) ¡Todo está para chuparse los dedos!


Don Jaime Gastrobar

Otro de los rincones ponferradinos donde podemos disfrutar de un sabroso plato es en Don Jaime Gastrobar, situado en la Plaza República Argentina. Un coqueto restaurante donde se dedican a la cocina de autor y de fusión elaborada con productos de primera calidad. De lunes a viernes se puede disfrutar de un rico y elaborado menú del día influenciado por cocina oriental.



Los viernes y sábados preparan un irresistible menú degustación por 20€. Consta de tres primeros platos a degustar y un segundo a elegir. Incluye bebida y postre. Dentro de esos platos podemos elegir medallones de cerdo a la plancha con salteado de hongos de temporada, servido sobre una cama de patatas fritas. (Ver plan) ¡Se nos hace la boca agua!



Bar Restaurante el Plantío


A los que les encante dar paseos por el parque, Plantío es perfecto para disfrutar de la comida antes o después de ese paseo. Como su nombre indica, se encuentra en el parque de Gil y Carrasco “el Plantío”, una amplia zona verde donde la gente pasea en bici, va a correr, lleva al perro y a los niños. Un lugar ideal para el ambiente familiar.

Aquí ofrecen dos menús donde podemos encontrar un rico revuelto de gambas y setas. Concretamente en los menús 4 y 5 de la carta
. El primero es de 38€ y consta de 6 platos como entrantes, un principal y postre (incluye bebidas, café y chupito). El segundo cuenta con 4 platos de entrante, primer y segundo plato, y postre por 40€ (también incluye bebidas, café y chupito). Desde luego se trata de unos menús estupendos para darse un homenaje durante estas fechas navideñas. Y lo bueno de estos menús es que están disponibles durante todo el año. (Ver plan)

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