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#Eat & Drink

Las mejores tortillas de León

Te descubrimos una ruta de tortillas para chuparte los dedos. Las hay de patata, con y sin cebolla, de picadillo, guisadas... ¡No te vas a poder resistir!

Una receta clásica e imprescindible en cualquier casa. Probablemente dirás que tu madre prepara la más rica del mundo. Es posible, no la hemos probado (que nosotros sepamos). Ese debate siempre quedará en el aire porque la tortilla de “nuestra” casa siempre es la mejor. No sabemos si tu madre superará las tortillas de algunos bares de León, pero vas a repetir seguro.

ANAICAL (Plaza Congreso Eucarístico, 4)

Este local se encuentra en una zona muy tranquila, justo enfrente de los cines Van Gogh. Se trata de un bar familiar y calmado, un momento para disfrutar de una charla y de unas deliciosas tapas. Cuenta con una agradable terraza y el interior es muy espacioso. De hecho, tienen una zona que habilitan para fiestas privadas.



El equipo de Anaical trabaja tres recetas irresistibles con la tortilla de patata rellena: la hacen de jamón y queso, de picadillo y de pimientos. Todas jugosas, voluminosas y algo tostaditas por el exterior. Si vas a desayunar, recibirás tu tapa de tortilla con zumo de naranja natural y café. Durante el resto del día puedes pedir los pinchos que quieras. El pincho sale a 1.50€ y la tortilla entera (si quieres llevártela a casa o si tenéis claro que vais a comer mucho) por 7€. (Ver plan)


EL INDIO
(Murias de Paredes, 4)

Este lugar no tiene desperdicio. La decoración está ambientada en el oeste, a lo indios y vaqueros, todo de madera con adornos hechos cuernos y calaveras de animales, atrapasueños con retratos indígenas grabados y plumas por todas partes. Son muy generosos con las tapas. Sirven buenas cantidades y cuentan con una enorme variedad.



La especialidad de este lugar es la tortilla guisada. Una receta de antaño, típica de abuelas, que se está perdiendo. Esta técnica se utilizaba para dar más jugo a las tortillas que se habían quedado secas (utilizando las del día anterior). Aquí aún mantienen las buenas costumbres y guisan la tortilla de patata con cebolla (recién hecha) en la salsa de tomate hecha con verduras. ¡Realmente deliciosa!



¿Quieres descubrir algo totalmente nuevo? Desde esta cocina preparan las “torti-pizzas”, un invento creado por ellos y con copyright. Por fuera se parece mucho a una porción de pizza porque el triángulo está cubierto de queso acompañado de algunos ingredientes (como salchichas, cecina, chorizo, otros quesos…). Pero debajo de esa fachada pizzera es una tortilla de patata. ¡Una fusión entre pizza y tortilla es acierto seguro! Sin duda tienes que probarlo. (Ver plan)


EL CHORCO (Avenida de los Reyes Leoneses, 14)

Este es el punto de encuentro para los que prefieran desayunar fuera de casa. Este local se encuentra cerca del MUSAC, a los pies del Edificio Europa. En su cocina elaboran 8 tapas (dulces y saladas) y entre ellas se encuentran sus riquísimas tortillas. Concretamente preparan tres variedades: tortilla de patata normal, de bacon y de chorizo. Se pueden disfrutar desde las 7 de la mañana con un desayuno completo por 2.10€ e incluye café y zumo. ¡Date prisa porque las tortillas vuelan! Si no vas a desayunar, con suerte podrás probarlas hasta las 20h como una tapa.

El Chorco es un clásico e indispensable en la zona. Amplio bar donde sus horas punta (sobre las 14 y 20h aprox.) es muy difícil conseguir un sitio ya que todos los trabajadores de la zona se concentran para saborear las tapas. La ración de las tapas es muy generosa y todas las elaboraciones son caseras y eso se nota en cada mordisco. (Ver plan)


NAGUARE (Cruz Roja de León, 6)

Se encuentra muy cerca del Chorco. Un bar decorado íntegramente en madera que nos recuerda a las tabernas irlandesas sin el color verde. Se pueden apreciar cuadros y grandes fotografías relacionadas con el mundo del ferrocarril. Desde las 9 se pueden disfrutar de los desayunos, y a partir de las 12 comienzan a preparar las raciones y las tapas para acompañar las bebidas. Para estos días de sol primaveral, cuentan con una grande y amplia terraza en el exterior del local.

También hay que reconocerles que tienen gran variedad de tapas y son muy generosos con las cantidades. Y en lo que a la tortilla se refiere, hay que destacar su tortilla de picadillo. ¡No nos sorprende la fama que tiene! Es una tortilla más fina porque no lleva patatas, pero está llena de sabor y servida sobre una rebanada de pan. Si con una tapa no es suficiente, puedes pedir la ración por 5.80€. (Ver plan)


SILVER CAFÉ-BAR (los Robles, 4)

Este establecimiento de la Palomera también hace que se nos haga la boca agua con sus tortillas. Trabajan la tortilla de patata de tres maneras: con y sin cebolla y de chorizo. Las sirven como tapa junto con el café hasta las 12.30h. Si prefieres un pincho más grande, lo tienes por 1.50€ (si quieres añadirle el café, todo junto se queda en 2.50€). Como las preparan tan ricas, suelen trabajar el pedido por encargo. Los precios rondan normalmente entre 10 y 12€ la pieza entera.



Silver es cálido y moderno al mismo tiempo. Tiene una amplia cristalera que permite disfrutar de sus instalaciones con luz natural. Paredes de color blanco y un ambiente tranquilo y juvenil al mismo tiempo. Suele ser un punto de encuentro entre amigos para disfrutar de un desayuno antes de ir a trabajar, ver un partido televisado o simplemente para desconectar. (Ver plan)

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